简介
美食的诞生 第01集
美食的诞生 第01集
网友评分
0次评分
网友评分
0次评分
影片信息
美食的诞生
- 状态：已完结
- 主演：未知
- 导演：未知
- 年份：2014
- 地区：韩国
- 类型：欧美综艺/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：韩语
- 更新：2023-03-10 17:33
- 简介： 你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。 第一集给你幸福的「面包」 其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。 古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。 紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。 現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。 本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q劲甩饼。 KBS制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。 第二集给你梦想的「香料」 人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。 在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。 本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。 第三集给你力量的「肉」 不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。 《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。 第四集火的滋味 第五集咖喱的冒险 第六集麵包.-.靈魂的滋味. 第七集我料理故我在. 第八集最後的一餐
为你推荐
换一换-
更新至03期罗杰夫/查瓦林·佩德皮里亚旺/李永钦/皮塔亚·萨丘安/塔湾·维弘可塔纳/瓦伦托恩·帕奥尼尔/平贲·帕尼同通隆/DJPuaek/
-
更新至12期未知
-
已完结吉米·唐纳森/卡尔·雅各布斯/钱德勒·哈洛/塔里克·萨拉梅/麦克·霍普金斯/肖恩·克利茨納/John/Acuna/Joshua/A./Browning/Christian/de/la/Torre/Jessi/DiPette/Jared/Fields/Cydney/Gillon/诺兰·汉森/Winnie/Ileso/Noelle/Lambert/Sami/Layadi/Jesse/Lopez/Apollo/Poetry/Sue/Smey/
-
正片全6集5.7 兽兽相亲///兽色可餐(港)/
-
已完结未知
-
已完结鲁萨米凯·法格伦德/玫缇卡·吉勒诺拉帕/达尔姆泰·普兰西普/克丽丝·霍旺/Namnung/Joy/Cherry/Mill/Sunny/Tod/Asse/Matheus/Junsu/Hwang/Time/
-
更新至01期未知
-
已完结未知
-
已完结未知
-
已完结金·卡戴珊/凯莉·詹娜/肯多尔·詹娜/克丽丝·詹纳/科勒·卡戴珊/葛妮·卡戴珊/